Senf-Gemüse

Für 4 Personen / 30 Minuten

Zutaten: 400 g Möhren, 400 g Kohlrabi, 2 gehäufte Teelöffel Riffelmanns Groben Westfalen oder Mittelscharfen Müller, 100 g Sahne, Butter, frische Kräuter, Salz, Pfeffer

Das Gemüse in einer Form Eurer Wahl schneiden und anschließend im Topf kurz mit Butter anschwitzen. Die Sahne mit Riffelmanns Groben Westfalen oder dem Mittelscharfen Senf vermischen und über die Streifen geben. Köcheln, bis das Gemüse noch einen leichten Biss hat und die Soße eine schöne Konsistenz besitzt (Alternativ ein wenig Soßenbinder verwenden). Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ein paar frische Kräuter drüberstreuen. Guten Appetit!

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